懵石提示您:看后求收藏(吉林小说网www.t8ledlighttubes.com),接着再看更方便。

腊月二十五这天,韵清早早起来,向张大娘家借来,小石磨和豆腐槽子,将昨晚浸泡过的黄豆,开始磨碎,准备做豆腐。

磨豆浆展子强负责推磨,韵清往石磨上放入黄豆和水,得磨几个小时。磨出的豆浆用布过滤出豆腐渣,再把豆浆倒入锅中慢火熬煮,直到表面结成了一层薄薄的豆油皮,韵清挑出豆油皮,挂起来晾干,准备三十年夜饭用。豆浆冷却后,韵清开始把盐卤用清水兑开,倒入豆浆中,这叫点卤水,这是个技术活,也是豆腐鲜嫩爽滑好吃的关键,韵清是屯子里做豆腐点卤水高手,时常被请去帮人家做豆腐点卤水。

韵清慢慢的把卤水倒入的熬好冷却的豆浆中,使卤水与豆浆均匀混合,大约30分钟左右时间,豆腐已差不多慢慢凝固好了。凝固好的豆腐趁热放入豆腐槽中,子强搬来一块大石头洗净压在上面。等豆腐成形了,子强再把石头从豆腐槽上搬下来,韵清把豆腐打成小方块,先给邻居和张大娘家送几块鲜嫩的豆腐。

一块块的鲜嫩豆腐一排排的放到高粱秸秆做的盖帘儿上,放到屋外面冻上,做成冻豆腐。等豆腐冻成像冰块一样坚硬时再捡到袋子里。

中午饭时,韵清给孩子们做了小米饭,炖了豆腐渣,出锅时放了点蒜苗碎末。白白绿绿的,好看又好吃,孩子们吃得特别香,各个肚子撑得滚瓜溜圆……

展羽家及屯里人平时是吃不上豆腐的,二十五大多人家做好豆腐储备起来,做成冻豆腐,豆腐干,豆腐丝,豆腐圆子等以备正月里食用。同时豆腐的“腐”和“富”“福”都是谐音,豆腐其实是“都福”“都富”,二十五磨豆腐,寓意年节过得富富有余,来年生活也是富富有余。

相传,豆腐是西汉淮南王刘安发明的。五代谢绰的《宋拾遗录》记载:“豆腐之术,三代前后未闻此物,至汉淮南王亦始其术于世。”这是关于豆腐发明者的最早记载。南宋朱熹在他的《豆腐》诗中写到:“种豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南术,安坐获泉布。”

除夕以前吃豆腐渣的风俗,究其原因,是当地传说灶王爷上天汇报后,玉帝会在腊月二十五当日,亲自下凡界查访考察,看看各家各户是否如灶王爷所奏报那样,如若玉帝发现人类并非良善良之辈,并非节俭朴实之家,便会降祸于新的一年。但是,并不是所有人都是善良的,总有人作恶。于是,人们在腊月二十五当日,吃豆腐渣,做出生活疾苦的样子,以博得玉帝同情。玉帝见状,以为人类可怜如此,便不再施加惩罚。于是人间躲过了灾难。所以这

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
领证后,嗜妻景爷哄她宠她

领证后,嗜妻景爷哄她宠她

七月十一
简介: 书梓妍回书家的第一天被亲人算计,意外逃进一间房。 男人阴冷邪肆的推她出门,“滚。” 当时的书梓妍觉得男人没品。 第二天,却被告知和对方已婚。 景珩的助理拿着“三不许”的婚前协议甩在书梓妍面前,“不许爱上我,不许干涉我私生活,不许在外说是我老婆。” 书梓妍勾唇轻笑,“行,谁违约谁是狗。” 传闻南城景爷命硬,克死三任未婚妻,是个性格暴虐,不近女色,人人闻风丧胆的煞神。 只有书梓妍知道,男人嗜她
言情 连载 0万字
霍总快醒醒,你老婆他跑了!

霍总快醒醒,你老婆他跑了!

松花入酒
前世云枕星爱霍铭川爱到极致,却换来一次次伤害,他本想越挫越勇,可是最后霍铭川挂断他的求救电话,他被暴怒的歹徒乱刀捅死。 重来一世他只想好好爱自己,至于渣男谁爱要谁要,反正他不要了! 霍铭川:“你今天为什么不给我送饭了?” 云枕星(生气)怒怼:“我干嘛给你送饭?给狗吃狗都会给我摇尾巴,给你吃你会吗?” 霍铭川:“…” 后来 霍铭川(纠结,下定决心):你要是想看我摇尾巴,我可以会! 云枕星震惊:“你神
言情 连载 40万字
破妄归真,尘缘已尽

破妄归真,尘缘已尽

小胖曼
三载之前,他以无上威能震慑寰宇,令天下生灵皆闻之色变。三载之后,他却甘愿身披凡尘,沦为世家之赘婿。然而这三年间,他的妻子始终未能瞧得起这位修炼界的隐世奇才,对他施以种种轻蔑与羞辱。“罢了,我心疲力竭,愿割舍这段尘缘。”汪明终究厌倦了伪装,决意离去。 一道法旨颁布,那些曾名震一方的大人物纷纷叩首于这位上门赘婿面前,全场肃立恭迎,震撼天地。
言情 连载 63万字
一重生,未婚夫就上门提亲了!

一重生,未婚夫就上门提亲了!

一只摆烂王
[重生弥补遗憾+空间+超市+种田+摆烂+甜宠] [女主重生,一心想当摆烂人]|[男主内心细腻,宠妻大糙汉一枚] 崔云珠上辈子被亲姐毁容,被未来大嫂设计退亲,终于苦尽甘来和陈砚在一起后,又因饥荒而死穿越到现代。 她大骂老天不公! 等了这么久连洞房都没入呢! 谁知又被超市店牌意外砸死,自以为倒霉到了家,死了两次也是没谁了。 再次睁眼,竟然回到被毁容之前! 意外收获空间,自己的超市也跟着一起过来了! 这
言情 连载 67万字
首富后相亲,十九岁女儿要养我

首富后相亲,十九岁女儿要养我

我是只小蜻蜓
重生20年。 靠着系统富可敌国后的楚航,顿觉人生寂寥,有了娶妻生子的想法。 没想到在相亲会上,一个19岁的女孩突然喊他爸爸。 “爸爸,我真是你亲生女儿!” “不仅如此,我还有姐姐和弟弟,我们是三胞胎。” “放心,我不仅会给你找个女朋友,还会负责给你养老的!” 楚航傻眼了。 大女儿成熟懂事,就是让人心疼。 二女儿离经叛道,是个惹事精。 小儿子居然是个超级社恐自卑男! 楚航重新找到了人生的意义,就是有
言情 连载 210万字
鬼王血书:跪求小姐姐转行

鬼王血书:跪求小姐姐转行

日四千
现今魑魅魍魉横行,岛国妖怪潜入,欧国神魔来袭,看我伊晨小姐姐一一化解。 四个大佬哥哥:她自小被抱错,现在必须乖乖做团宠! 直播间水友:我们都是她粉丝! 鬼王:她是我见过最恐怖的大佬,完全不给鬼活路啊! 编辑说,我想看男女主相爱相杀,安排! 编辑说,我要看世界观炸裂的,安排! 编辑又说,我要看剧情颠荡起伏,全程高能的,靠,本书已经是了
言情 连载 84万字