第31章 做茶叶蛋 (第1/1页)
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沈大山没想到小妹的话题跳得那么快。本来他还想安慰她几句,让她别多想,毕竟分家这个事,是陈水花挑起的,但沈夏莲要读书也是个导火索。
沈夏莲对是否因为自己而导致嫂子要分家这件事并没有多想,因为她觉得,归根究底是因为穷闹得。既然怕穷,那就赚钱嘛。
沈夏莲说干就干,马上起身啪嗒啪嗒地跑去找王小芬,"姆妈,上次爹爹说煮茶叶蛋的调料家里都有是吧。"王小芬白眼,小闺女就是个不消停的货。"就一点点,没有很多。"
沈夏莲的耳朵选择性听音。够她煮十个蛋就行了。"昨天大姐夫不是拎了一斤蛋回来?我们煮了吧。就当是庆祝分家不成功!"她嘴眼都笑眯眯的,看得王小芬抡起抹布假装抽她。什么叫分家不成功,还有这种庆祝嘛。
沈夏莲还叫来沈小夏,让她把蛋洗了,自己在王小芬后面亦步亦趋的拿香料。其余都还在厨房看得到的地方。就是茶叶吧,是被王小芬从橱柜最顶层的缝里挖出来的,用油纸包得那叫一个严实,里三层外三层的。生怕它受潮。没办法,这年头茶叶都是金贵玩意儿,哪怕他们就在浙省,还紧挨着闽省,也买不起什么好的绿茶红茶。打开纸包,里面其实是一堆碎茶叶,但就这,也是过年过节或者有重要客人来的时候才肯拿出来泡的。
王小芬往碗里倒出一点,递给沈夏莲,"够不够?"沈夏莲一言难尽,她妈倒出来的那点茶叶,估计就她大拇指前面一节的大小。"姆妈,这么点茶叶煮出来的蛋,估计也不能叫茶叶蛋了。"
王小芬无语,忍着心疼又往碗里倒了些,"这样总够了吧。够了够了!嘿嘿,谢谢姆妈。"沈夏莲捧着装茶叶的碗,跟捧着个金疙瘩似的。
材料齐全了,她便开始了。沈小夏给她打下手,先把火生起来。沈夏莲把鸡蛋放进锅里,又在锅里倒入冷水。等着鸡蛋熟。沈夏莲现在的身子才11岁,身量也不算高,估摸着一米三出头,站在高台大灶前,还得垫着脚才能够到锅盖。水开了,估摸又等了五六分钟,她就揭开了锅盖,把鸡蛋捞出放冷水里冷却。然后把锅里的水也都舀干净。等锅干的时间,她和沈小夏两人用小勺把鸡蛋逐一敲碎,她叮嘱着沈小夏,让她多敲几下,裂纹越多越入味。等锅里没水珠了,沈夏莲把碎茶叶倒进去,不停的翻炒,直到炒出茶香味。茶叶不多,茶香也淡。然后再把敲碎的鸡蛋一个个在茶叶上
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